Los mejores brunch sin gluten en Barcelona

Los mejores brunch sin gluten en Barcelona

¬ŅQuieres organizar una reuni√≥n con tus amigos? ¬ŅTe gusta ir de brunch los fines de semana? ¬ŅSufres de enfermedad celiaca o no quieres comer gluten? ¬ŅQuieres comer un brunch sin gluten?

El gluten es un grupo de prote√≠nas que se encuentra en ciertos cereales, como el trigo, el centeno y la cebada. Esta prote√≠na ayuda a los alimentos a mantenecr su forma proporcionando elasticidad y humedad. Tambi√©n permite que el pan aumente de tama√Īo (o leve) y proporciona una textura masticable.

Aunque el gluten es seguro para la mayoría de las personas, las que padecen enfermedades como la celiaquía o la sensibilidad al gluten deben evitarlo para prevenir efectos adversos para la salud. Muchos alimentos se elaboran con ingredientes que contienen gluten, por lo que es importante que quienes no puedan consumirlo comprueben bien las etiquetas de los ingredientes.

¬°Vamos all√°!

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Preguntas Frecuentes

  1. ‚ě° ¬ŅCu√°les son los alimentos libres de gluten?

    ūüí° Los alimentos 100% libres de gluten son: todas las frutas, vegetales, hortalizas, tub√©rculos, las carnes, los huevos, los mariscos y los pescados, adem√°s hay otros alimentos como los frijoles, guisantes, lentejas, soja, harinas de arroz, yuca, almendras, coco quinoa y otros.

  2. ‚ě° ¬ŅC√≥mo s√© si soy intolerante al gluten?

    ūüí° Por lo general esto se sabe desde edades muy tempranas, sin embargo hay quienes por alguna situaci√≥n transitoria no pueden consumir alimentos con gluten por lo que la mejor recomendaci√≥n es que consultes con tu m√©dico de confianza.

Si has llegado hasta aquí es porque te hemos convencido de asistir a uno de los mejores brunch sin gluten en Barcelona, y es por eso que ahora te los enumeramos para que conozcas más sobre lo que cada uno tiene para ofrecerte y sobre las fortalezas que tiene cada uno de estos sitios, en comparación con otros del mercado.

Los mejores brunch sin gluten en Barcelona

P√ĖTSTOT

P√ĖTSTOT

Esta propuesta de gluten free surge como una iniciativa de transformar un problema en una oportunidad, la propuesta de P√∂tstot se centr√≥ en el mundo de platos tradicionales adaptados al veganismo y a la celiaqu√≠a ya que, por circunstancias familiares, sus due√Īos han tenido que conocer estas opciones de alimentaci√≥n. El restaurante logr√≥ salir a flote gracias a los servicios de delivery durante la pandemia.

Pötstot ha logrado ofrecer diversas opciones veganas y gluten free de platos tradicionales con ingredientes de primera calidad y poniendo mínimo detalle en su elaboración. Definitivamente esta es una buena opción si deseas un brunch gluten free.

DATOS DE CONTACTO:

La Papa

La Papa

Comensales sin gluten, al√©grense no necesitan a√Īorar el pastel de otro sitio. La Papa ofrece una deliciosa versi√≥n de masa fina sin gluten. De hecho, todos los ingredientes son sin gluten, a excepci√≥n de las alb√≥ndigas. Tambi√©n en el men√ļ dedicado a los comensales que no toleran el trigo: patatas rellenas con varios ingredientes (br√≥coli, pollo a la parrilla, salsa alfredo), y platos principales exquisitos que incluyen un bol de quinoa peruana y pollo barbacoa asado al fuego.

La Papa propone un espacio visual, consciente, saludable y comprometido con un estilo de vida sustentable. Donde se pueda reunir los afectos para compartir, aprender y disfrutar.

DATOS DE CONTACTO:

  • Direcci√≥n: Carrer d’Aribau, 92, 08036 Barcelona, Espa√Īa
  • Tel√©fono: +34722175186
  • Web: https://lapapa.es/

Gula Sana

Gula Sana

Esta cafeter√≠a nace con el prop√≥sito de que todos disfruten libre de gluten o de alergias e intolerancias. En Gula Sana podr√°s encontrar muchos productos elaborados con mucho cari√Īo; el local se caracteriza por ser muy especializado por lo que le permite a comensal disfrutar de un men√ļ variado que va desde recetas f√°ciles a recetas m√°s complejas.

La materia prima que se utiliza es libre de gluten por lo que si eres celíaco no tendrás necesidad de preocuparte por contaminación cruzada. Disfruta de las delicias de Gula Sana, tartas sin gluten y sin lactosa, bizcochos, muffins, galletas, bocadillos, tapas sin gluten y mucho más.

DATOS DE CONTACTO:

M2 Gluten Free

M2 Gluten Free

Todo se elabora desde cero en el propio restaurante, lo que ya deber√≠a alegrar a los consumidores preocupados por la dieta. Sin embargo, el hecho de que M2 Gluten Free elabore salsas especiales sin gluten a base de caldo de pollo, salsa de ostras, vino de arroz, az√ļcar, agua, salsa de soja sin gluten y pimienta blanca resulta especialmente atractivo para los comensales sin gluten.

DATOS DE CONTACTO:

Cal Màrius 449

Cal Màrius 449

Cal Marius 449 es un espacio libre de gluten que se localiza en Barcelona donde podr√°s degustar de una variedad importante de comida libre de gluten con total tranquilidad. El mayor reconocimiento de este restaurante es que cuenta con acreditaci√≥n oficial de la Asociaci√≥n de Cel√≠acos de Catalu√Īa desde el a√Īo 2014, con este reconocimiento se asegura al comensal que toda la comida elaborada en el restaurante es elaborada con toda seguridad para asegurar la ausencia de contaminaci√≥n cruzada.

Los bocadillos, las pizzas, rebozados, postres y tapas que se sirven en el restaurante son sin gluten y sin lactosa.

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Fuentes Utilizadas

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