Los mejores lugares donde comer cal├žots en Barcelona

Los mejores lugares donde comer cal├žots en Barcelona

┬┐Quieres probar un manjar? ┬┐Eres fan├ítico de los cal├žots? ┬┐Conoces sitios donde ir a comer cal├žots? ┬┐Quieres ir a buenos lugares, pero con buenos precios? ┬┐Te gustar├şa comer una buena cal├žotada?

El Cal├žot es una cebolla blanca cultivada de una cierta forma para que esta obtenga una forma alargada. Es considerado, en su regi├│n, como uno de los platos t├şpicos por excelencia de la gastronom├şa. El Cal├žot es cultivado bajo tierra en surcos que se calzan sobre estas cebolletas para mantenerlas tapadas mientras est├ín creciendo.

Cuando se comen los Cal├žots, posee un sabor dulce con una textura suave y tierna. El cal├žot, con el pasar del tiempo, se ha convertido en lo que es hoy, un peque├▒o manjar asequible para todos. Es uno de los platos m├ís emblem├íticos de la gastronom├şa catalana, cada vez son m├ís las personas que pueden disfrutar de ├ęl, porque ya no es parte ├║nicamente de la gastronom├şa catalana.

Siendo un plato tan popular, hay muchos lugares donde ir a probar diversos platos de este manjar. Es por ello que, a lo largo de este art├şculo, se mencionar├ín los mejores lugares donde comer cal├žots en Barcelona, cebollas largas de forma algo peculiar y sugerente que funcionan para comer una buena cal├žotada, un deleite para tus papilas.

¡Vamos allá!

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Preguntas Frecuentes

  1. Ô×í ┬┐C├│mo se pueden comer los cal├žots?

    ­čĺí Es importante saber que este alimento que se come con las manos, y mancha, por lo que estar preparado puede funcionar antes de comerlo. Ya aclarado esto, para comer un cal├žot se debe:
    1.┬á┬á┬á Escoger el cal├žot y retirar la capa externa, la negra, la que se ha carbonizado con el fuego, para encontrarte con la cebolleta jugosa.
    2.    Debe ser mojada a gusto de la persona en la salsa
    3.┬á┬á┬á El ├║ltimo paso ser├şa probarla, es decir, a la boca.
    No se debe comer el tallo, la ├║nica parte comestible es la que tiene un color blanco.

  2. Ô×í ┬┐De d├│nde proviene el nombre de cal├žots?

    ­čĺí Su nombre proviene de la manera en que ella misma se cultiva. Para lograr alargarla se “calza'', es decir, cal├žar en catal├ín, con m├ís tierra. Al hacer esto, se debe agregar tierra a su base para que la cebolla tenga que “estirarse” en busca de la luz.

    Esto debe hacerse varias, es un proceso que se hace 2 o 3 veces durante su cultivo, hasta conseguir una parte blanca lo suficientemente larga. Su longitud debe estar entre 15 y 25 cent├şmetros.

  3. Ô×í ┬┐Cu├índo es temporada de cal├žots?

    ­čĺí La temporada de cal├žots coincide cuando termina la temporada m├ís fr├şa del a├▒o. No hay una fecha concreta, pero se puede decir que desde finales de enero ya es temporada de cal├žots y es posible encontrarlos con facilidad.

Si has llegado hasta aqu├ş es porque te hemos convencido de asistir a uno de los mejores lugarespara comer cal├žots en Barcelona, y es por eso que ahora te los enumeramos para que conozcas m├ís sobre lo que cada uno tiene para ofrecerte y sobre las fortalezas que tiene cada uno de estos sitios, en comparaci├│n con otros del mercado.

Los mejores lugares para comer cal├žots en Barcelona

Can Travi Nou

comer una buena cal├žotada

Ubicado en el barrio de Horta. Cuenta con un ambiente con salones y comedores r├║sticos y acogedor, adem├ís, tiene un jard├şn hermoso, donde sus flores dan forma para decorar la fachada, haciendo de este sitio har├ín de este sitio vuestro favorito para dar un respiro de la gran ciudad.

DATOS DE CONTACTO:

  • Direcci├│n: Av. de lÔÇÖEstatut de Catalunya s/n, 08035 ÔÇô Barcelona.
  • Tel├ęfono: (+34) 93 427 23 15.
  • Web: https://gruptravi.com/es/

Can Cortada

Can Cortada

En este restaurante el cliente tiene la posibilidad de disfrutar de un men├║ de cal├žotada en una mas├ş, un castillo Patrimonio Art├şstico de Barcelona. Cuenta con salones grandes y hermosos, con todo el esp├şritu rural para un buen festejo alrededor de los cal├žots.

DATOS DE CONTACTO:

Nou Can Mart├ş

Nou Can Mart├ş

Ubicado en la monta├▒a de Collserola, en un restaurante que tiene unas vistas sensacionales que el cliente puede disfrutar mientras disfruta de platos de la cocina catalana tradicional, con atenci├│n a las carnes y verduras a la brasa. Organizan cal├žotadas en el mes de noviembre.

DATOS DE CONTACTO:

El Pintor

El Pintor

Ubicado en el centro de Barcelona, cerca de la Plaza Sant Jaume, sus productos son de gran calidad garantizada. Su comida, seg├║n los comentarios de los clientes, tienen incre├şbles sabores, que acompa├▒ados de un lugar tan agradable, hacen de la experiencia mucho mejor.

DATOS DE CONTACTO:

El Glop

El Glop

En este restaurante traen la tradici├│n de los cal├žots a muy buenos precios. Se puede encontrar un completo men├║ compuesto por cal├žots. Aunque no existe men├║ de cal├žots para vegetarianos, la taberna ofrece m├║ltiples platos que compensan esta falta de opci├│n veggie en su men├║ de cal├žots.

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